sábado, 6 de marzo de 2010

Cafeinomanamente hablando.

La tarde de sabado a veces genera que Flor piense en cosas para escribir que de algun modo no son importantes, trascendentes, heroicas, ni imponentes, solo son cosas que le generan hablar, mas que hablar escribir, yo se que despues las charla, pero ahora, en este preciso momento, ella esta sola, asi que solo escribe. Pero habla, no se preocupen.

Sabemos que el Cafe es importante para la mayoria de las personas, digo, siempre hay un des-ubicado, rompedor de reglas, descarriado, rarito, extranjero, falto de papilas gustativas que no lo consume. Lo odiamos. Pero bueno, como decia, el cafe siempre juega un papel importante, porque, veamos, quien alguna vez no ha escuchado a alguien decir que si no toma su cafe por la mañana antes de comenzar con su dia, no puede vivir, no se siente completo, no es lo mismo?, lo hemos escuchado y por lo visto lo seguiremos haciendo. El cafe para mi tampoco es cosa de vida o muerte, lo tomo mas como un gusto, esos que se dan los que fuman un habano, o se toman un wisky, o comen un chocolate que viene en caja de carton. Hay otro tipo de personas que no lo hacen tanto por gusto, sino mas bien por rutina, como un acto reflejo, y despues claro, estan los adictos, los que se toman tazas y tazas de horripilante no-cafe de maquina, que mas que cafe, es agua caliente con algo (es que no me animo a tirar opciones, por las dudas de que le pegue). Entonces, bien, tenemos en un principio a las diferentes personas con sus diferentes mambos cafeinicos, pero por el otro lado, esto se puede explicar por las interminables variables del cafe, y sus utilizaciones. Hagamos una pequeña lista con sus formas, extrañas formas, de consumo: el primero y mas conocido debe ser el cafe con leche, despues el cortado, la lagrima, cafe con crema y canela, el capucino, el cafe negro, el cafe con alcohol, el cafe en el mate, el cafe en las facturas, el cafe en las comidas y postres, en el helado, el cafe en los caramelos,hay bebidas gaseosas que se hacen con cafe, hay cafe con frutas,esta el cafe doble..es cafe con cafe!, tambien hay cremas con olor a cafe, velas y sahumerios, hay tiendas que solo se dedican a comercializarlo y gente que solo se dedica a consumirlo. Hay de todos los tipos, colores (franja dentro del marron, tampoco flashees colores), aromas, formas: en polvo, en grano, en saquitos, en frasquitos, en frascotes, en bolsas in-levantables, en uno que es semi polvo y semi grano, te lo venden en latas muy costosas o en jarritos muy chiquitos, te ofrecen cafes de todas partes del mundo y si uno no sabe por ignorancia puede caer en las manos de un timador. Abris las cartas de algunos bares y parece que mas que un menu, esta viendo el cronograma o algo similar de un aeropuerto, paises de aqui y alla, que uno llega preguntarse que cual sera la diferencia, y se da cuenta de la llegada de la globalizacion (como dicen unos amigos: "el futuro llego hace rato"), paises y paises que uno no sabe por cual decidirse y temina optando por lo de siempre, uno se lamenta y se hace un juramento de volver por mas, aunque sabe que es muy posible que eso no suceda. Pero bueno, el cafe esta, y esperemos que siga estando, ya que, al menos de este lado del hemisferio, al cafe lo bancamos con uñas y dientes.

1 comentario:

mariano dijo...

oh el café!
no tengo el fetiche por sus variedades pero sí por los distintos tipos de cafeteras. mi preferida es la italiana.

no al café con azucar ni edulcorantes ni nada.

el café con leche se permite únicamente hasta los 12 años.

recomiendo: carajillo (café con unas gotitas de ron).

por último, los que no fuman, ¿por qué toman café?